Fungsi Bunga Saffron. Bunga saffron adalah bunga yang indah dan cantik yang memiliki warna biru. Walaupun mahal namun remah yang satu ini merupakan salah satu yang paling banyak dicari karena banyak mengandung manfaat kesehatan baik untuk kesehatan secara umum, kecantikan, diet bahkan dianjurkan dikonsumsi oleh wanita ketika hamil.
Bersifat anti-kanker yang fungsi utamanya ialah mencegah pertumbuhan sel kanker dan tumor dalam tubuh. Rasa bunga safron sedikit pahit dan berbau seperti rumput kering yang mati karena zat kimia. Selain ketiga kultivar tersebut, ada pula safron yang berasal dari Yunani, Makedonia, dan Iran.
Meski lebih dikenal sebagai bumbu masakan, saffron juga dipercaya memiliki beragam manfaat bagi kesehatan, lho.
Bunga saffron sangat terkenal sebagai bahan makanan dan bumbu penyedap.
Ini adalah salah satu rempah termahal di dunia karena cara penanaman dan. Ribuaan hingga jutaan bunga akan diproses satu per satu dengan tangan tanpa bantuan mesin. Bunga saffron mempunyai rasa agak pahit dan aroma wangi.