Fungsi Bunga Telang. Bunga yang dikenal dengan nama latin clitoria ternatea juga dipercaya bermanfaat bagi kesehatan otak. Pada dasarnya, semua hal yang tumbuh alami pasti memiliki banyak manfaat jika dikonsumsi manusia, begitu juga dengan bunga telang.
Bunga telang mengandung banyak flavonoid, anthocyanin (yang juga ditemukan dalam blueberry), dan phenolic yang akan memaksimalkan fungsi antioksidan, sehingga membantu mengurangi stres, melindungi tubuh dari radikal bebas, meningkatkan kekuatan imun, dan berperan juga sebagai anti-inflamasi. Sempat ragu mau nerusin masak ini krn santan rendaman bunga telangnya berbau langu. Memiliki tampilan warna yang menarik, bunga telang kerap dijadikan sebagai garnish hidangan, seiring dengan munculnya tren edible flowers.
Selain itu, bunga telang juga dipercaya bermanfaat bagi kesehatan otak.
Bunga telang tidak lepas dari bebragai manfaat bagi kesehatan tubuh yaitu seperti untuk mengobati gangguan penglihatan, mengobati bisul, mengobati batuk, meningkatkan fungsi kognitif, mencegah penyakit jantung, mengurangi rasa cemas dan mengurangi diabetes.
Suara.com - Teh biru yang berasal dari bunga telang atau bernama latin Clitoria ternatea ini, belakangan jadi minuman yang sedang tren, bahkan jadi campuran beberapa minuman kekinian. Bunga yang dikenal dengan nama latin clitoria ternatea juga dipercaya bermanfaat bagi kesehatan otak. Memiliki tampilan warna yang menarik, bunga telang kerap dijadikan sebagai garnish hidangan, seiring dengan munculnya tren edible flowers.